Cette belle fleur bleue est connue pour décorer les salades, mais ce sont surtout les graines qui sont intéressantes pour la production d'une huile vierge de première pression à froid.
L'huile de bourrache, grâce à sa teneur en acides gras essentiels, est excellente pour conserver une peau belle et jeune. Elle permet aussi d'éliminer ou d'atténuer les rides et les vergetures. Elle est très efficace en cas de sécheresse cutanée ou de dermatoses ( eczéma, herpès, psoriasis)
Cette huile riche en acides gras essentiels de la série oméga 6 (acide gamma linolénique) permet une hydratation cutanée intense.