Résumé
Il est temps de laisser derrière vous les dogmes sur les régimes et modes alimentaires :
Qu'est-ce qui est vraiment utile - ou ne l'est pas - pour votre santé ?
L'expert en médecine fonctionnelle qu'est Will Cole apporte une réponse très détaillée. Il a suivi des milliers de patients dans le monde entier et déterminé ce qui fonctionnait ou ne fonctionnait pas en matière d'alimentation. Et il a synthétisé dans ce livre ses innombrables années de pratique clinique pour vous offrir les merveilleux pouvoirs de la "médecine qui se mange".
Cet ouvrage associe le meilleur de l'alimentation végétale au meilleur du régime cétogène, pour un résultat aussi délicieux que thérapeutique.
CE LIVRE CONTIENT PLUS DES 75 RECETTES SANS VIANDE NI LAIT
"Le Dr. Cole a mis le régime cétogène sur la bonne voie !
Cet ouvrage associe le meilleur de l'alimentation végétale au meilleur
du régime cétogène, pour un résultat aussi délicieux que thérapeutique".
Sommaire
Introduction : (Le Manifeste cétotarien)
✔︎ Le régime cétogène. (pour le meilleur et pour le pire)
✔︎ Les régimes végétaux. (pour le meilleur et pour le pire)
✔︎ La nouvelle approche "céto". (L'alchimie cétogène à base végétale)
✔︎ Les aliments cétotariens. (Ceux qu'il faut manger et ceux qu'il faut éviter)
✔︎ Guide pratique cétotarien. (Repas à l'extérieur, remplacement d'aliments et idées d'en-cas)
✔︎ Les premiers pas. (Comment débuter votre voyage cétotarien)
✔︎ La boîte à outils cétotarienne. (Jeûne intermittent et autres trucs et astuces)
Pour les cétotariens déclarés : recettes et menus
Index général des recettes
✔︎ Les plats principaux végétaux
✔︎ Le petit-déjeuner
✔︎ Des oeufs pour le dîner
✔︎ Salades et accompagnements
✔︎ Smoothies, élixirs et en-cas
✔︎ Recettes à l'Instant entre amis
A propos de l'auteur
Will Cole
Le docteur Will Cole est reconnu comme l’un des cinquante meilleurs experts en médecine fonctionnelle et intégrée aux États-Unis. Son objectif est de promouvoir la santé et le plein bien-être à travers des méthodes naturelles et non invasives telles que la thérapie nutritionnelle, les plantes, les compléments, les techniques de gestion du stress et les modifications du style de vie.
