La phycocyanine (du grec phyco signifiant « algue » et cyanine venant de la couleur « cyan », qui est dérivé du grec « kyanos » et signifie bleu-vert) est l'association de protéines de la famille des phycobiliprotéines et de pigments.
Cet ensemble, responsable de sa couleur, joue un rôle de récepteur dans la photosynthèse.
Zoom sur les rôles et bienfaits de "l’or bleu de la spiruline "
Protéine anti-inflammatoire
La phycocyanine possède une activité similaire aux molécules anti-inflammatoires les plus efficaces. En effet, le pigment naturel est aujourd’hui considéré comme l’une des molécules naturelles dotées du meilleur potentiel d’inhibition des enzymes à l’origine de l’inflammation. Ces dernières participent aux processus inflammatoires et favorisent l’apparition de douleurs dans les cas de dégradation des articulations et des cartilages. Ainsi, la phycocyanine est un composé anti-inflammatoire puissant, qui offre beaucoup d’intérêt à la spiruline.
Pigment naturellement antioxydant
Comme la plupart des pigments d’origine naturelle, la phycocyanine est une molécule antioxydante. Elle participe à la protection des cellules de l’organisme contre les effets néfastes des radicaux libres. Et ce, grâce à des propriétés anti-radicales hors du commun. De même, les chercheurs sont parvenus à démontrer que la phycocyanine possède une vertu neuro-protectrice importante. Cette action se mesure grâce à l’efficacité du pigment naturel sur le stress oxydatif .
Acteur de l’immunomodulation
À ce jour, on ne connaît qu’un seul composé naturel efficace sur l’asthme. Comme vous l’aurez deviné, il s’agit de la phycocyanine ! Elle est un puissant anti-allergique, efficace à la fois sur le rhume des foins et l’asthme. De plus, on sait qu’elle bloque la production des molécules à l’origine de l’inflammation, ce qui permet de réduire considérablement les manifestations allergiques.
Molécule bénéfique pour l’organisme
La phycocyanine peut participer à la diminution du cholestérol LDL, ainsi que des triglycérides. Elle permet également de protéger et de détoxifier le foie. Le tout, en favorisant l’élimination des toxines et des déchets comme les acides et les métaux lourds. Il a également été avancé que la phycocyanine génère un soulagement rapide des douleurs chroniques et une amélioration des fonctions métaboliques et hépatiques. Enfin, sa consommation régulière permet de profiter de ses bienfaits neuroprotecteurs et de réduire le risque d’AVC ischémique (causés par la formation de caillots ou le rétrécissement des artères).
Il a été mis en avant qu’elle inhibe la croissance, la propagation et les développement des cancers et de certaines autres maladies.
Meilleure oxygénation des cellules
Si elle nous est bénéfique à tous, la phycocyanine intéresse tout particulièrement les sportifs. Cette protéine présente dans la spiruline participe activement à la formation des globules rouges. Elle possède une structure similaire à l’érythropoïétine (EPO), ce qui lui donne un rôle important dans l’immunité de l’organisme. Mais surtout dans le transport de l’oxygène vers les muscles !
La phycocyanine est intéressante à utiliser pour prévenir les maladies dégénératives ainsi que les allergies et les maladies virales, comme la mononucléose qui n’est pas rare chez les sportifs. Il en est de même pour l’asthme et le rhume des foins.
Réaliser des cures récurrentes de phycocyanine
La phycocyanine est une molécule que l’on peut consommer toute l’année.
On peut tout à fait prendre de la phycocyanine en cas d’inflammation chronique, en traitement de fond.
C’est une véritable perle thérapeutique : le plus puissant antioxydant et anti-radicalaireque l’on puisse trouver ( 20x plus puissant que la vitamine C, 16 x plus puissant que la vitamine E).
La phycocyanine est un véritable joyau thérapeutique, l’or bleu de la spiruline!
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